CONSEJO #9 "Tome Vitaminas"

Otros invitados obligados a nuestras comidas cotidianas solos micronutrientes: vitaminas, minerales y oligoelementos. Sin ellos, corremos el riesgo de hudirnos en un cansancio que nos hara flaquear a la primera oportunidad.
Para adelgazar y continuar en buena forma. hay que tomar vitaminas.

Pequeños pero Indispensables

Nuestro cuerpo no puede elaborar estos micronutrientes. Sin embargo, incluso si están presentes en cantidades mínimas nos son indispensables para realizar con éxito miles de reacciones metabólicas que nos mantienen vivos cada minuto. Los alimentos nos aportan vitaminas, minerales y oligoelmentos. Si nos hacen falte, las reacciones biquímicas son deficientes, el organismo se debilita y nos sentimos cansados. A la larga, pueden manifestarse problemas más graves.

Fresco y Variado

Para estar seguros de proporcionar a su organismo todos los nutrientes que necesita a pesar de sus restricciones alimentarias, procure variar su alimentación. Coma grandes cantidaes de alimentos frescos no industrializados (frutas, verduras, pescado, aves, etc..). No conserve demasiado tiempo sus nfrutas y verduras, ya que algunas vitaminas se oxidan al contacto con el aire y la luz. Una papa, por ejemplo, pierde de esta manera el 90% de su vitamina C. Si bebe jugos de fruta fresca, consúmalos inmediatamente. Si compara frutas y verduras orgánicas o muy poco tratadas con agroquímicos, evite pelarlas en las medidas de lo posible: la mayoría de las vitaminas se concentran en la cáscara.

Los alimentos bajos en calorías no son necesariamente aconsejables cuando se está a régimen. Es mejor acostumbrarse a comer menos grasa y menos azúcares en lugar de reemplezar sistemáticamente con algún sustituto los alimentos que deben evitarse.
Excepción: los productos lácteos bajos en grasa proporcionan un aporte adecuado de calcio y no contienen demasiadas grasas animales.
Además, los contaminanters (herbicidas y pesticidas) tienden a concentrarse en los lípidos de la leche. Por lo tanto, los productos lácteos bajos en grasa son más sanos.

En Conclusión:
*Procure no olvidar las vitaminas, los minerales y los oligoelementos.
*Dé prioridad a los productos frescos no industrializados y consuma inmediatamente los alimentos frescos.
*Evite los alimentos dietéticos, salvo los lácteos.